Toutes les crèmes, sauces et émulsions sont végétales.

Le registre des allergènes présents dans nos plats est disponible sur demande auprès de notre équipe.

الخضار المقرمشة Le crousty Veggie

لفائف المعجنات، صلصة التارتار والخضروات المتبلة Rouleau en feuilles de brick, sauce tartare et légumes marinés

10.00€

لفائف المعجنات، صلصة التارتار والخضروات المتبلة Rouleau en feuilles de brick, sauce tartare et légumes marinés

البيضة المميزة L’Oeuf signature

بيض مسلوق، مستحلب الكمأة، فطر مقلي Œuf poché, émulsion truffée, poêlée de champignons

13.00€

بيض مسلوق، مستحلب الكمأة، فطر مقلي Œuf poché, émulsion truffée, poêlée de champignons

الريليت La Rillette

ريليت التونة المطبوخة والمايونيز والخضروات المقرمشة Rillettes de thon cuit, mayonnaise et légumes croquant

11.00€

ريليت التونة المطبوخة والمايونيز والخضروات المقرمشة Rillettes de thon cuit, mayonnaise et légumes croquant

تاتاكي البط Tataki de Canard

صدر البط المتبل بالعسل والزنجبيل Magret de canard mariné au miel et gingembre

18.00€

صدر البط المتبل بالعسل والزنجبيل Magret de canard mariné au miel et gingembre

بريوش لحم البقر - قطعتين Brioches Bœuf - 2pcs

شرائح بريوش محمصة، بقدونس ولحم بقري مفروم Tranches briochées toasté, persillade et boeuf haché

14.00€

شرائح بريوش محمصة، بقدونس ولحم بقري مفروم Tranches briochées toasté, persillade et boeuf haché

نخاع العظم L’os à Moelle

عظام النخاع المتبلة والبقدونس وملح جيراند Os à moelle marinés, persillade et sel de guerande

13.00€

عظام النخاع المتبلة والبقدونس وملح جيراند Os à moelle marinés, persillade et sel de guerande

البار Le Bar

فيليه سمك القاروص مطبوخ على جانب واحد، صلصة الكزبرة والأرز المقلي Filet de bar cuit à l’unilatéral, sauce coriandre et riz sauté

25.00€

فيليه سمك القاروص مطبوخ على جانب واحد، صلصة الكزبرة والأرز المقلي Filet de bar cuit à l’unilatéral, sauce coriandre et riz sauté

شريحة لحم الضلع L’Entrecôte

شرائح لحم الضلع المشوية، مرق اللحم البقري وبطاطس البقدونس المقلية Entrecôtes à la plancha, jus de bœuf et frites persillés

37.00€

شرائح لحم الضلع المشوية، مرق اللحم البقري وبطاطس البقدونس المقلية Entrecôtes à la plancha, jus de bœuf et frites persillés

الفول السوداني البارغيت Parguit cacahuètes

أفخاذ منزوعة العظم، صلصة ساتيه (فول سوداني)، أرز مقلي Haut de cuisses désossé, sauce saté (cacahuètes), riz sauté

26.00€

أفخاذ منزوعة العظم، صلصة ساتيه (فول سوداني)، أرز مقلي Haut de cuisses désossé, sauce saté (cacahuètes), riz sauté

لحم البقر المطهو ببطء Le Bœuf Braisé

صدر لحم بقري مطهو على نار هادئة مع عصائر طهي النبيذ الأحمر والبطاطس المهروسة Poitrine de bœuf mijoté, jus de cuisson au vin rouge et purée de pommes de terre

26.00€

صدر لحم بقري مطهو على نار هادئة مع عصائر طهي النبيذ الأحمر والبطاطس المهروسة Poitrine de bœuf mijoté, jus de cuisson au vin rouge et purée de pommes de terre

البطة Le Canard

صدر بط مشوي مع العسل وصلصة التوابل. بطاطا مقلية بالبقدونس. Magret de canard snacké à la plancha, laquage miel et épices. Frites persillées

36.00€

صدر بط مشوي مع العسل وصلصة التوابل. بطاطا مقلية بالبقدونس. Magret de canard snacké à la plancha, laquage miel et épices. Frites persillées

لا مينبرجر La MiNBurger

خبز بريوش محمص، لحم بقري مبشور، مايونيز الكمأة وبطاطس مقلية بالبقدونس Pain brioché toasté, effiloché de bœuf, mayonnaise truffée et frites persillées

24.00€

خبز بريوش محمص، لحم بقري مبشور، مايونيز الكمأة وبطاطس مقلية بالبقدونس Pain brioché toasté, effiloché de bœuf, mayonnaise truffée et frites persillées

سلطة اليوم Salade du moment

اعتمادا على رغبات الشيف En fonctions des envies du chef

22.00€

اعتمادا على رغبات الشيف En fonctions des envies du chef

كوكيز ميناش Le MiNach Cookie

كوكيز، حشوة البرالين والآيس كريم الفانيليا Cookie, insert praliné toping et glace vanille

12.00€

كوكيز، حشوة البرالين والآيس كريم الفانيليا Cookie, insert praliné toping et glace vanille

ذا مينيكيت Le MiNcuit

قلب فوندان الشوكولاتة، آيس كريم الفانيليا Cœur coulant au chocolat, glace vanille

13.00€

قلب فوندان الشوكولاتة، آيس كريم الفانيليا Cœur coulant au chocolat, glace vanille

الرغوة الجميلة La belle mousse

موس كريم الأناناس، بسكويت جوكوندي، أناناس مكرمل Mousse de crème d’ananas, biscuit joconde, des d’ananas caramélisés

12.00€

موس كريم الأناناس، بسكويت جوكوندي، أناناس مكرمل Mousse de crème d’ananas, biscuit joconde, des d’ananas caramélisés

فطيرة اللحظة Tarte du Moment

فطيرة متغيرة الموسم، كريمة مخفوقة محلية الصنع Tarte changeante au grès des saison, chantilly maison

12.00€

فطيرة متغيرة الموسم، كريمة مخفوقة محلية الصنع Tarte changeante au grès des saison, chantilly maison

الحلويات من L'Eden Les desserts de L’Eden

اعتمادا على الوصول En fonction de l’arrivage

15.00€

اعتمادا على الوصول En fonction de l’arrivage

مشروب MiN Ice Punch MiN Punch Glace

الروم، عصير الليمون، الزنجبيل Rhum, jus de citron, gingembre

14.00€

الروم، عصير الليمون، الزنجبيل Rhum, jus de citron, gingembre

النعناع Le min't

الجن والجريب فروت والريحان والليمون والنعناع Gin, pamplemousse, basilic, citron vert et menthe

14.00€

الجن والجريب فروت والريحان والليمون والنعناع Gin, pamplemousse, basilic, citron vert et menthe

المينيون Minion

الجن، عصير الليمون، الزنجبيل، شراب الجريب فروت. Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.

14.00€

الجن، عصير الليمون، الزنجبيل، شراب الجريب فروت. Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.

دقيقة مجنونة Minute Mad

الفودكا، عصير التفاح، شراب الخس. Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.

14.00€

الفودكا، عصير التفاح، شراب الخس. Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.

مين الكاريبي MiN Caraïbe

الروم، فاكهة العاطفة، عصير الليمون والمانجو، شراب جوز الهند. Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco.

14.00€

الروم، فاكهة العاطفة، عصير الليمون والمانجو، شراب جوز الهند. Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco.

لحظتي MiN du Moment

وفقا لأفكار النادل. Selon les idées du Barman.

14.00€

وفقا لأفكار النادل. Selon les idées du Barman.

كوكا، كوكا زيرو - 25 سل Coca, Coca zéro - 25cl

3.50€

شاي مثلج Ice tea

3.50€

ليمونادة ديابلو - 33 سل Limonade, Diabolo - 33cl

4.50€

Evian, San pellegrino - 75cl Evian, San pellegrino - 75cl

5.50€

قهوة منزوعة الكافيين Café, Décaféiné

2.80€

قهوة مع كريمة Café crème

4.50€

بيرة - 33 سل Bière - 33cl

8.00€

موسكاتو Moscato

12cl 10.00€

75cl 49.00€

حليب - 15 سل Kir - 15cl

12.00€

كير رويال - 15 سل Kir Royal - 15cl

15.00€

الحمر Rouges

12cl

75cl

بنيامينا كابيرنت ساوفيجنون Binyamina Cabernet Sauvignon

9.00€

36.00€

كارميل ميرلو أو سي ساوفيجنون Carmel Merlot OU C. Sauvignon

8.00€

32.00€

Tishbi 3XR Tishbi 3XR

11.00€

49.00€

برويلي د. بيرون Brouilly D. Piron

9.00€

36.00€

البيض Blancs

بنيامينا شاردونيه Binyamina Chardonnay

9.00€

36.00€