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Toutes les crèmes, sauces et émulsions sont végétales.

Le registre des allergènes présents dans nos plats est disponible sur demande auprès de notre équipe.

Voorgerecht en nagerecht van vandaag (zie tabel) Entrée et Dessert du jour voir tableau

Voorgerecht van de dag + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht van de menukaart + Nagerecht van de dag Entrée du Jour + Plat ou Plat a la carte + dessert du jour

26.00€

Het kenmerkende ei L’Oeuf signature

Gepocheerd ei, truffelemulsie en gebakken champignons Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons

12.00€

Gepocheerd ei, truffelemulsie en gebakken champignons Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons

Ceviche Le Ceviche

Gemarineerde zeebaarsfilet met een vleugje passievrucht en gember. Filet de bar mariné pointe de passion et gingembre

13.00€

Gemarineerde zeebaarsfilet met een vleugje passievrucht en gember. Filet de bar mariné pointe de passion et gingembre

Rundvleesbrioches - 2 stuks Brioches Bœuf - 2pcs

Geroosterd briochebroodje, gestoofd rundvlees in reepjes, peterseliemayonaise en kleine groenten. Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes

15.00€

Geroosterd briochebroodje, gestoofd rundvlees in reepjes, peterseliemayonaise en kleine groenten. Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes

Hummus bassar Houmous bassar

Kikkererwtenpuree in "La MiN"-stijl met gesneden rundvlees Purée de pois chiches façon « La MiN » et son émincé de bœuf

15.00€

Kikkererwtenpuree in "La MiN"-stijl met gesneden rundvlees Purée de pois chiches façon « La MiN » et son émincé de bœuf

Groentesamosa's - 2 stuks Samoussas légumes - 2pcs

Baksteendeeg en gemarineerde groenten, zelfgemaakte saus Feuille de brick et légumes marinés, sauce maison

11.00€

Baksteendeeg en gemarineerde groenten, zelfgemaakte saus Feuille de brick et légumes marinés, sauce maison

Kip Karaage Poulet karaage

Gemarineerde kipfilet in beignets, met honing, sojasaus en sesamzaad. Parguit de poulet mariné en beignets , miel soja et sésames

13.00€

Gemarineerde kipfilet in beignets, met honing, sojasaus en sesamzaad. Parguit de poulet mariné en beignets , miel soja et sésames

Kust Coté mer

Gegrilde zeebaarsfilet met virgin saus en geroosterde groenten Filet de bar à la plancha, sauce vierge et légumes rôtis

24.00€

Gegrilde zeebaarsfilet met virgin saus en geroosterde groenten Filet de bar à la plancha, sauce vierge et légumes rôtis

De barbecue Le bbq

Gestoofde runderborst met barbecuesaus en aardappelpuree van de chef. Poitrine de bœuf braisée sauce barbecue, purée du chef

26.00€

Gestoofde runderborst met barbecuesaus en aardappelpuree van de chef. Poitrine de bœuf braisée sauce barbecue, purée du chef

De leider Le tataki

Gesneden gemarineerde ribeye steak (180 g), halfgaar, met gekruide jus en groenterijst.
+€3 Lunchspecial Entrecote de bœuf marinée en lamelles (180g) semi-cuit, jus épicé et riz aux légumes
+3€ Formule Midi

28.00€

Gesneden gemarineerde ribeye steak (180 g), halfgaar, met gekruide jus en groenterijst.
+€3 Lunchspecial Entrecote de bœuf marinée en lamelles (180g) semi-cuit, jus épicé et riz aux légumes
+3€ Formule Midi

De Caesar La cesar

Groene salade, plakjes kip, knoflookcroutons, gepocheerd ei, Caesar-dressing Salade verte, émincé de poulet, croûtons à l’ail, œuf poché, sauce façon César

21.00€

Groene salade, plakjes kip, knoflookcroutons, gepocheerd ei, Caesar-dressing Salade verte, émincé de poulet, croûtons à l’ail, œuf poché, sauce façon César

Rundercarpaccio Carpaccio de boeuf

Runderborstfilet, basilicum- en pijnboompittensaus, peterseliefrietjes Macreuse de boeuf, sauce basilic et pignons, frites persillées

22.00€

Runderborstfilet, basilicum- en pijnboompittensaus, peterseliefrietjes Macreuse de boeuf, sauce basilic et pignons, frites persillées

Le MiNBurger Le MiNBurger

Briochebroodje, geraspte rundvlees, truffelmayonaise, ingelegde en gekarameliseerde uien, peterseliefrietjes Bun brioché, bœuf effiloché, mayonnaise truffée, oignons en pickles et caramélisés, frites persillées

24.00€

Briochebroodje, geraspte rundvlees, truffelmayonaise, ingelegde en gekarameliseerde uien, peterseliefrietjes Bun brioché, bœuf effiloché, mayonnaise truffée, oignons en pickles et caramélisés, frites persillées

De Normandische parguit Le parguit normand

Kip parguit, Normandische stijl, penne en champignonroomsaus Parguit de poulet façon normand, pennes et crème de champignons

23.00€

Kip parguit, Normandische stijl, penne en champignonroomsaus Parguit de poulet façon normand, pennes et crème de champignons

Ontdek onze slagerssneden op het snijplank. Retrouvez nos piéces du boucher sur le Tableau

28.00€

De Mincuit-praline Le Mincuit praline

Chocoladefondantvulling met pralinevulling, vanille-ijs Cœur coulant chocolat et insert praliné, glace vanille

13.00€

Chocoladefondantvulling met pralinevulling, vanille-ijs Cœur coulant chocolat et insert praliné, glace vanille

De wolk Le nuage

Verfijnde exotische mousse en gekarameliseerde ananasblokjes Delicate mousse exotique et dés d’ananas caramélisés

12.00€

Verfijnde exotische mousse en gekarameliseerde ananasblokjes Delicate mousse exotique et dés d’ananas caramélisés

De dunne appel La fine pomme

Dunne appel-amandeltaart met zelfgemaakte slagroom. Tarte fine pommes et amandes, chantilly maison

9.00€

Dunne appel-amandeltaart met zelfgemaakte slagroom. Tarte fine pommes et amandes, chantilly maison

De brownie Le brownie

Chocolade-pecanbrownie met vanille-ijs. Brownie au chocolat et pécan, glace vanillée

12.00€

Chocolade-pecanbrownie met vanille-ijs. Brownie au chocolat et pécan, glace vanillée

Mincuit pistache Mincuit pistache

Chocoladefondantvulling met pistache-inzetstuk, vanille-ijs Cœur coulant chocolat et insert pistache, glace vanille

14.00€

Chocoladefondantvulling met pistache-inzetstuk, vanille-ijs Cœur coulant chocolat et insert pistache, glace vanille

Desserts van L'Eden Les desserts de L’Eden

Zoals weergegeven op het bord Selon arrivage sur tableau

15.00€

Zoals weergegeven op het bord Selon arrivage sur tableau

MiN IJsstoot MiN Punch Glace

Rum, citroensap, gember Rhum, jus de citron, gingembre

14.00€

Rum, citroensap, gember Rhum, jus de citron, gingembre

De munt Le min't

Gin, grapefruit, basilicum, limoen en munt Gin, pamplemousse, basilic, citron vert et menthe

14.00€

Gin, grapefruit, basilicum, limoen en munt Gin, pamplemousse, basilic, citron vert et menthe

Minion Minion

Gin, citroensap, gember, grapefruitsiroop. Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.

14.00€

Gin, citroensap, gember, grapefruitsiroop. Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.

Minute Mad Minute Mad

Wodka, appelsap, selderijsiroop. Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.

14.00€

Wodka, appelsap, selderijsiroop. Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.

MiN Caribisch gebied MiN Caraïbe

Rum, passievrucht, citroen- en mangosap, kokossiroop. Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco.

14.00€

Rum, passievrucht, citroen- en mangosap, kokossiroop. Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco.

Mijn moment MiN du Moment

Volgens de ideeën van de Barman. Selon les idées du Barman.

14.00€

Volgens de ideeën van de Barman. Selon les idées du Barman.

Coca, Coca Zero - 25cl Coca, Coca zéro - 25cl

3.50€

IJsthee Ice tea

3.50€

Limonade, Diabolo - 33cl Limonade, Diabolo - 33cl

4.50€

Evian, San pellegrino - 75cl Evian, San pellegrino - 75cl

5.50€

Cafeïnevrije koffie Café, Décaféiné

2.80€

Koffie met room Café crème

4.50€

Bier - 33cl Bière - 33cl

8.00€

Muskaat Moscato

12cl 10.00€

75cl 49.00€

Melk - 15cl Kir - 15cl

12.00€

Kir Royal - 15cl Kir Royal - 15cl

15.00€

Rood Rouges

12cl

75cl

Binyamina Cabernet Sauvignon Binyamina Cabernet Sauvignon

9.00€

36.00€

Carmel Merlot OF C. Sauvignon Carmel Merlot OU C. Sauvignon

8.00€

32.00€

Tishbi 3XR Tishbi 3XR

11.00€

49.00€

Brouilly D. Piron Brouilly D. Piron

9.00€

36.00€

Blanken Blancs

Binyamina Chardonnay Binyamina Chardonnay

9.00€

36.00€

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