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Le registre des allergènes présents dans nos plats est disponible sur demande auprès de notre équipe.
De knapperige groente Le crousty Veggie
Broodje van baksteendeeg, tartaarsaus en gemarineerde groenten Rouleau en feuilles de brick, sauce tartare et légumes marinés
10.00€
Het kenmerkende ei L’Oeuf signature
Gepocheerd ei, truffelemulsie, gebakken champignons Œuf poché, émulsion truffée, poêlée de champignons
13.00€
De Rillette La Rillette
Gekookte tonijnrillettes, mayonaise en knapperige groenten Rillettes de thon cuit, mayonnaise et légumes croquant
11.00€
Eend Tataki Tataki de Canard
Eendenborst gemarineerd met honing en gember Magret de canard mariné au miel et gingembre
18.00€
Rundvleesbrioches - 2 stuks Brioches Bœuf - 2pcs
Geroosterde briochebroodjes, peterselie en rundergehakt Tranches briochées toasté, persillade et boeuf haché
14.00€
Het mergbeen L’os à Moelle
Gemarineerde mergpijpjes, peterselie en Guérande-zout Os à moelle marinés, persillade et sel de guerande
De bar Le Bar
Zeebaarsfilet aan één kant gebakken, koriandersaus en gebakken rijst Filet de bar cuit à l’unilatéral, sauce coriandre et riz sauté
25.00€
De rib steak L’Entrecôte
Gegrilde rib-eye steaks, rundvleesjus en peterseliefriet Entrecôtes à la plancha, jus de bœuf et frites persillés
37.00€
Parguit pinda's Parguit cacahuètes
Kipdijfilet zonder botten, satésaus (pinda's), gebakken rijst Haut de cuisses désossé, sauce saté (cacahuètes), riz sauté
26.00€
Gestoofd rundvlees Le Bœuf Braisé
Gestoofde runderborst met rode wijn kookvocht en aardappelpuree Poitrine de bœuf mijoté, jus de cuisson au vin rouge et purée de pommes de terre
De Eend Le Canard
Gegrilde eendenborst met honing-kruidenglazuur. Peterseliefriet. Magret de canard snacké à la plancha, laquage miel et épices. Frites persillées
36.00€
De MiNBurger La MiNBurger
Geroosterd briochebrood, geraspte rundvlees, truffelmayonaise en peterseliefriet Pain brioché toasté, effiloché de bœuf, mayonnaise truffée et frites persillées
24.00€
Salade van de dag Salade du moment
Afhankelijk van de wensen van de chef En fonctions des envies du chef
22.00€
De MiNach-koek Le MiNach Cookie
Koekje, praline topping en vanille-ijs Cookie, insert praliné toping et glace vanille
12.00€
De MiNcuit Le MiNcuit
Chocolade fondant hart, vanille-ijs Cœur coulant au chocolat, glace vanille
Het mooie schuim La belle mousse
Ananasroommousse, joconde biscuit, gekarameliseerde ananas Mousse de crème d’ananas, biscuit joconde, des d’ananas caramélisés
Taart van het moment Tarte du Moment
Seizoensgebonden taart, zelfgemaakte slagroom Tarte changeante au grès des saison, chantilly maison
Desserts van L'Eden Les desserts de L’Eden
Afhankelijk van aankomst En fonction de l’arrivage
15.00€
MiN IJsstoot MiN Punch Glace
Rum, citroensap, gember Rhum, jus de citron, gingembre
De munt Le min't
Gin, grapefruit, basilicum, limoen en munt Gin, pamplemousse, basilic, citron vert et menthe
Minion Minion
Gin, citroensap, gember, grapefruitsiroop. Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.
Minute Mad Minute Mad
Wodka, appelsap, selderijsiroop. Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.
MiN Caribisch gebied MiN Caraïbe
Rum, passievrucht, citroen- en mangosap, kokossiroop. Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco.
Mijn moment MiN du Moment
Volgens de ideeën van de Barman. Selon les idées du Barman.
Coca, Coca Zero - 25cl Coca, Coca zéro - 25cl
3.50€
IJsthee Ice tea
Limonade, Diabolo - 33cl Limonade, Diabolo - 33cl
4.50€
Evian, San pellegrino - 75cl Evian, San pellegrino - 75cl
5.50€
Cafeïnevrije koffie Café, Décaféiné
2.80€
Koffie met room Café crème
Bier - 33cl Bière - 33cl
8.00€
Muskaat Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
Melk - 15cl Kir - 15cl
Kir Royal - 15cl Kir Royal - 15cl
Rood Rouges
12cl
75cl
Binyamina Cabernet Sauvignon Binyamina Cabernet Sauvignon
9.00€
Carmel Merlot OF C. Sauvignon Carmel Merlot OU C. Sauvignon
32.00€
Tishbi 3XR Tishbi 3XR
49.00€
Brouilly D. Piron Brouilly D. Piron
Blanken Blancs
Binyamina Chardonnay Binyamina Chardonnay
