主页 /菜单
Toutes les crèmes, sauces et émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes présents dans nos plats est disponible sur demande auprès de notre équipe.
本周最佳配方 FORMULE DE LA SEMAINE
仅限午餐时间有效 Valable uniquement le midi
今日开胃菜和甜点（见表格） Entrée et Dessert du jour voir tableau
当日开胃菜 + 主菜 或 菜单上的主菜 + 当日甜点 Entrée du Jour + Plat ou Plat a la carte + dessert du jour
26.00€
入口 ENTRÉES
招牌鸡蛋 L’Oeuf signature
水煮蛋、松露乳液和炒蘑菇 Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons
12.00€
水煮蛋、松露乳液和炒蘑菇 Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons
酸橘汁腌鱼 Le Ceviche
百香果姜味腌制海鲈鱼柳 Filet de bar mariné pointe de passion et gingembre
13.00€
百香果姜味腌制海鲈鱼柳 Filet de bar mariné pointe de passion et gingembre
牛肉奶油蛋卷 - 2个 Brioches Bœuf - 2pcs
烤奶油蛋卷面包，手撕炖牛肉，欧芹蛋黄酱和小蔬菜 Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes
15.00€
烤奶油蛋卷面包，手撕炖牛肉，欧芹蛋黄酱和小蔬菜 Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes
鹰嘴豆 Houmous bassar
鹰嘴豆泥“La MiN”风味及其牛肉片 Purée de pois chiches façon « La MiN » et son émincé de bœuf
15.00€
鹰嘴豆泥“La MiN”风味及其牛肉片 Purée de pois chiches façon « La MiN » et son émincé de bœuf
蔬菜萨莫萨三角饺 - 2个 Samoussas légumes - 2pcs
砖形酥皮和腌制蔬菜，自制酱汁 Feuille de brick et légumes marinés, sauce maison
11.00€
砖形酥皮和腌制蔬菜，自制酱汁 Feuille de brick et légumes marinés, sauce maison
炸鸡块 Poulet karaage
腌制鸡肉帕吉特，裹上蜂蜜、酱油和芝麻，裹在油炸饼里 Parguit de poulet mariné en beignets , miel soja et sésames
13.00€
腌制鸡肉帕吉特，裹上蜂蜜、酱油和芝麻，裹在油炸饼里 Parguit de poulet mariné en beignets , miel soja et sésames
地方 PLATS
海滨 Coté mer
烤海鲈鱼柳配特制酱汁和烤蔬菜 Filet de bar à la plancha, sauce vierge et légumes rôtis
24.00€
烤海鲈鱼柳配特制酱汁和烤蔬菜 Filet de bar à la plancha, sauce vierge et légumes rôtis
烧烤 Le bbq
慢炖牛腩配烧烤酱和主厨特制土豆泥 Poitrine de bœuf braisée sauce barbecue, purée du chef
26.00€
慢炖牛腩配烧烤酱和主厨特制土豆泥 Poitrine de bœuf braisée sauce barbecue, purée du chef
领导者 Le tataki
半熟腌制肋眼牛排片（180克），配香料肉汁和蔬菜米饭
+3欧元午餐特价
Entrecote de bœuf marinée en lamelles
(180g) semi-cuit, jus épicé et riz aux
légumes
+3€ Formule Midi
28.00€
半熟腌制肋眼牛排片（180克），配香料肉汁和蔬菜米饭
+3欧元午餐特价
Entrecote de bœuf marinée en lamelles
(180g) semi-cuit, jus épicé et riz aux
légumes
+3€ Formule Midi
凯撒 La cesar
绿叶沙拉、鸡肉片、蒜香面包丁、水煮蛋、凯撒沙拉酱 Salade verte, émincé de poulet, croûtons à l’ail, œuf poché, sauce façon César
21.00€
绿叶沙拉、鸡肉片、蒜香面包丁、水煮蛋、凯撒沙拉酱 Salade verte, émincé de poulet, croûtons à l’ail, œuf poché, sauce façon César
牛肉薄片 Carpaccio de boeuf
牛肩肉排，罗勒松子酱，欧芹薯条 Macreuse de boeuf, sauce basilic et pignons, frites persillées
22.00€
牛肩肉排，罗勒松子酱，欧芹薯条 Macreuse de boeuf, sauce basilic et pignons, frites persillées
Le MiNBurger Le MiNBurger
奶油蛋卷面包，手撕牛肉，松露蛋黄酱，腌焦糖洋葱，欧芹薯条 Bun brioché, bœuf effiloché, mayonnaise truffée, oignons en pickles et caramélisés, frites persillées
24.00€
奶油蛋卷面包，手撕牛肉，松露蛋黄酱，腌焦糖洋葱，欧芹薯条 Bun brioché, bœuf effiloché, mayonnaise truffée, oignons en pickles et caramélisés, frites persillées
诺曼帕吉特 Le parguit normand
诺曼底风味鸡肉帕吉，配通心粉和蘑菇奶油 Parguit de poulet façon normand, pennes et crème de champignons
23.00€
诺曼底风味鸡肉帕吉，配通心粉和蘑菇奶油 Parguit de poulet façon normand, pennes et crème de champignons
在公告板上查找我们肉铺的切割方式 Retrouvez nos piéces du boucher sur le Tableau
28.00€
甜点 DESSERTS
薄荷糖 Le Mincuit praline
巧克力熔岩夹心，内含果仁糖夹心，香草冰淇淋 Cœur coulant chocolat et insert praliné, glace vanille
13.00€
巧克力熔岩夹心，内含果仁糖夹心，香草冰淇淋 Cœur coulant chocolat et insert praliné, glace vanille
云 Le nuage
精致的异域风情慕斯和焦糖菠萝块 Delicate mousse exotique et dés d’ananas caramélisés
12.00€
精致的异域风情慕斯和焦糖菠萝块 Delicate mousse exotique et dés d’ananas caramélisés
薄苹果 La fine pomme
薄苹果杏仁挞，自制鲜奶油 Tarte fine pommes et amandes, chantilly maison
9.00€
薄苹果杏仁挞，自制鲜奶油 Tarte fine pommes et amandes, chantilly maison
布朗尼蛋糕 Le brownie
巧克力山核桃布朗尼，香草冰淇淋 Brownie au chocolat et pécan, glace vanillée
12.00€
巧克力山核桃布朗尼，香草冰淇淋 Brownie au chocolat et pécan, glace vanillée
开心果 Mincuit pistache
巧克力熔岩夹心，内含开心果碎，配香草冰淇淋 Cœur coulant chocolat et insert pistache, glace vanille
14.00€
巧克力熔岩夹心，内含开心果碎，配香草冰淇淋 Cœur coulant chocolat et insert pistache, glace vanille
L'Eden 的甜点 Les desserts de L’Eden
如图所示 Selon arrivage sur tableau
15.00€
如图所示 Selon arrivage sur tableau
鸡尾酒 COCKTAILS
MiN 冰拳 MiN Punch Glace
朗姆酒、柠檬汁、姜 Rhum, jus de citron, gingembre
14.00€
朗姆酒、柠檬汁、姜 Rhum, jus de citron, gingembre
薄荷 Le min't
杜松子酒、葡萄柚、罗勒、酸橙和薄荷 Gin, pamplemousse, basilic, citron vert et menthe
14.00€
杜松子酒、葡萄柚、罗勒、酸橙和薄荷 Gin, pamplemousse, basilic, citron vert et menthe
小兵 Minion
杜松子酒、柠檬汁、姜、葡萄柚糖浆。 Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.
14.00€
杜松子酒、柠檬汁、姜、葡萄柚糖浆。 Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.
疯狂一分钟 Minute Mad
伏特加、苹果汁、莴苣糖浆。 Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.
14.00€
伏特加、苹果汁、莴苣糖浆。 Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.
MiN 加勒比 MiN Caraïbe
朗姆酒、百香果、柠檬和芒果汁、椰子糖浆。 Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco.
14.00€
朗姆酒、百香果、柠檬和芒果汁、椰子糖浆。 Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco.
我的时刻 MiN du Moment
按照酒保的想法。 Selon les idées du Barman.
14.00€
按照酒保的想法。 Selon les idées du Barman.
饮料 BOISSONS
可口可乐零度 - 25cl Coca, Coca zéro - 25cl
3.50€
冰茶 Ice tea
3.50€
柠檬水，Diabolo - 33cl Limonade, Diabolo - 33cl
4.50€
依云圣培露 - 750毫升 Evian, San pellegrino - 75cl
5.50€
脱咖啡因咖啡 Café, Décaféiné
2.80€
咖啡加奶油 Café crème
4.50€
啤酒 - 33厘升 Bière - 33cl
8.00€
莫斯卡托 Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
啤酒 - 15厘升 Kir - 15cl
12.00€
皇家基尔威士忌 - 15cl Kir Royal - 15cl
15.00€
葡萄酒 LES VINS
红军 Rouges
12cl
75cl
宾亚米娜赤霞珠 Binyamina Cabernet Sauvignon
9.00€
36.00€
卡梅尔梅洛或 C. 长相思 Carmel Merlot OU C. Sauvignon
8.00€
32.00€
蒂什比 3XR Tishbi 3XR
11.00€
49.00€
布鲁伊·D·皮隆 Brouilly D. Piron
9.00€
36.00€
白人 Blancs
宾亚米娜霞多丽 Binyamina Chardonnay
9.00€
36.00€