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Le registre des allergènes présents dans nos plats est disponible sur demande auprès de notre équipe.
脆皮蔬菜 Le crousty Veggie
砖形酥皮卷，塔塔酱和腌制蔬菜 Rouleau en feuilles de brick, sauce tartare et légumes marinés
10.00€
招牌鸡蛋 L’Oeuf signature
水煮蛋、松露酱、煎蘑菇 Œuf poché, émulsion truffée, poêlée de champignons
13.00€
里莱特 La Rillette
熟金枪鱼酱、蛋黄酱和脆蔬菜 Rillettes de thon cuit, mayonnaise et légumes croquant
11.00€
鸭肉塔塔基 Tataki de Canard
蜂蜜姜腌鸭胸 Magret de canard mariné au miel et gingembre
18.00€
牛肉奶油蛋卷 - 2个 Brioches Bœuf - 2pcs
烤奶油蛋卷片、欧芹和碎牛肉 Tranches briochées toasté, persillade et boeuf haché
14.00€
骨髓 L’os à Moelle
腌制骨髓、欧芹和盖朗德盐 Os à moelle marinés, persillade et sel de guerande
酒吧 Le Bar
单面煎鲈鱼片，配香菜酱和炒饭 Filet de bar cuit à l’unilatéral, sauce coriandre et riz sauté
25.00€
肋排牛排 L’Entrecôte
烤肋眼牛排，牛肉汁和欧芹薯条 Entrecôtes à la plancha, jus de bœuf et frites persillés
37.00€
帕吉特花生 Parguit cacahuètes
无骨鸡腿，沙爹酱（花生），炒饭 Haut de cuisses désossé, sauce saté (cacahuètes), riz sauté
26.00€
红烧牛肉 Le Bœuf Braisé
炖牛腩，配红酒汁和土豆泥 Poitrine de bœuf mijoté, jus de cuisson au vin rouge et purée de pommes de terre
鸭子 Le Canard
烤鸭胸配蜂蜜和香料酱汁。欧芹薯条 Magret de canard snacké à la plancha, laquage miel et épices. Frites persillées
36.00€
La MiNBurger La MiNBurger
烤奶油蛋卷面包、牛肉丝、松露蛋黄酱和欧芹薯条 Pain brioché toasté, effiloché de bœuf, mayonnaise truffée et frites persillées
24.00€
今日沙拉 Salade du moment
根据厨师的意愿 En fonctions des envies du chef
22.00€
米纳赫饼干 Le MiNach Cookie
饼干、果仁糖顶料和香草冰淇淋 Cookie, insert praliné toping et glace vanille
12.00€
MiNcuit Le MiNcuit
巧克力软糖心，香草冰淇淋 Cœur coulant au chocolat, glace vanille
美丽的泡沫 La belle mousse
菠萝奶油慕斯、乔孔达饼干、焦糖菠萝 Mousse de crème d’ananas, biscuit joconde, des d’ananas caramélisés
当下的馅饼 Tarte du Moment
随季节变化的馅饼、自制奶油 Tarte changeante au grès des saison, chantilly maison
L'Eden 的甜点 Les desserts de L’Eden
取决于抵达 En fonction de l’arrivage
15.00€
MiN 冰拳 MiN Punch Glace
朗姆酒、柠檬汁、姜 Rhum, jus de citron, gingembre
薄荷 Le min't
杜松子酒、葡萄柚、罗勒、酸橙和薄荷 Gin, pamplemousse, basilic, citron vert et menthe
小兵 Minion
杜松子酒、柠檬汁、姜、葡萄柚糖浆。 Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.
疯狂一分钟 Minute Mad
伏特加、苹果汁、莴苣糖浆。 Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.
MiN 加勒比 MiN Caraïbe
朗姆酒、百香果、柠檬和芒果汁、椰子糖浆。 Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco.
我的时刻 MiN du Moment
按照酒保的想法。 Selon les idées du Barman.
可口可乐零度 - 25cl Coca, Coca zéro - 25cl
3.50€
冰茶 Ice tea
柠檬水，Diabolo - 33cl Limonade, Diabolo - 33cl
4.50€
依云圣培露 - 750毫升 Evian, San pellegrino - 75cl
5.50€
脱咖啡因咖啡 Café, Décaféiné
2.80€
咖啡加奶油 Café crème
啤酒 - 33厘升 Bière - 33cl
8.00€
莫斯卡托 Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
啤酒 - 15厘升 Kir - 15cl
皇家基尔威士忌 - 15cl Kir Royal - 15cl
红军 Rouges
12cl
75cl
宾亚米娜赤霞珠 Binyamina Cabernet Sauvignon
9.00€
卡梅尔梅洛或 C. 长相思 Carmel Merlot OU C. Sauvignon
32.00€
蒂什比 3XR Tishbi 3XR
49.00€
布鲁伊·D·皮隆 Brouilly D. Piron
白人 Blancs
宾亚米娜霞多丽 Binyamina Chardonnay
