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Carta

Toutes les crèmes, sauces et émulsions sont végétales.

Le registre des allergènes présents dans nos plats est disponible sur demande auprès de notre équipe.

Entrant i postres d'avui (vegeu la taula) Entrée et Dessert du jour voir tableau

Entrant del dia + Plat principal o Plat principal de la carta + Postres del dia Entrée du Jour + Plat ou Plat a la carte + dessert du jour

26.00€

L'ou de la signatura L’Oeuf signature

Ou poché, emulsió de tòfona i bolets saltats Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons

12.00€

Ou poché, emulsió de tòfona i bolets saltats Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons

Ceviche Le Ceviche

Filet de llobarro marinat amb un toc de maracujà i gingebre Filet de bar mariné pointe de passion et gingembre

13.00€

Filet de llobarro marinat amb un toc de maracujà i gingebre Filet de bar mariné pointe de passion et gingembre

Brioixos de vedella - 2 unitats Brioches Bœuf - 2pcs

Panet de brioix torrat, vedella estofada esfilagarsada, maionesa de julivert i verdures petites Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes

15.00€

Panet de brioix torrat, vedella estofada esfilagarsada, maionesa de julivert i verdures petites Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes

Hummus bassar Houmous bassar

Puré de cigrons a l'estil "La MiN" i la seva vedella tallada a rodanxes Purée de pois chiches façon « La MiN » et son émincé de bœuf

15.00€

Puré de cigrons a l'estil "La MiN" i la seva vedella tallada a rodanxes Purée de pois chiches façon « La MiN » et son émincé de bœuf

Samoses de verdures - 2 unitats Samoussas légumes - 2pcs

Pasta de maó i verdures marinades, salsa casolana Feuille de brick et légumes marinés, sauce maison

11.00€

Pasta de maó i verdures marinades, salsa casolana Feuille de brick et légumes marinés, sauce maison

Karaage de pollastre Poulet karaage

Parguit de pollastre marinat en bunyols, amb mel, soja i llavors de sèsam Parguit de poulet mariné en beignets , miel soja et sésames

13.00€

Parguit de pollastre marinat en bunyols, amb mel, soja i llavors de sèsam Parguit de poulet mariné en beignets , miel soja et sésames

vora del mar Coté mer

Filet de llobarro a la planxa amb salsa verge i verdures rostides Filet de bar à la plancha, sauce vierge et légumes rôtis

24.00€

Filet de llobarro a la planxa amb salsa verge i verdures rostides Filet de bar à la plancha, sauce vierge et légumes rôtis

La barbacoa Le bbq

Brisket de vedella estofat amb salsa barbacoa, puré de patates del xef Poitrine de bœuf braisée sauce barbecue, purée du chef

26.00€

Brisket de vedella estofat amb salsa barbacoa, puré de patates del xef Poitrine de bœuf braisée sauce barbecue, purée du chef

El líder Le tataki

Entrecot marinat tallat a rodanxes (180 g), semicuit, amb suc d'espècies i arròs amb verdures
+3 € Menú especial per dinar Entrecote de bœuf marinée en lamelles (180g) semi-cuit, jus épicé et riz aux légumes
+3€ Formule Midi

28.00€

La cessar La cesar

Amanida verda, pollastre tallat a rodanxes, crostons d'all, ou poché, salsa Cèsar Salade verte, émincé de poulet, croûtons à l’ail, œuf poché, sauce façon César

21.00€

Amanida verda, pollastre tallat a rodanxes, crostons d'all, ou poché, salsa Cèsar Salade verte, émincé de poulet, croûtons à l’ail, œuf poché, sauce façon César

Carpaccio de vedella Carpaccio de boeuf

Bistec de vedella, salsa d'alfàbrega i pinyons, patates fregides amb julivert Macreuse de boeuf, sauce basilic et pignons, frites persillées

22.00€

Bistec de vedella, salsa d'alfàbrega i pinyons, patates fregides amb julivert Macreuse de boeuf, sauce basilic et pignons, frites persillées

Le MiNBurger Le MiNBurger

Panet de brioix, vedella esfilagarsada, maionesa de tòfona, cebes adobades i caramel·litzades, patates fregides amb julivert Bun brioché, bœuf effiloché, mayonnaise truffée, oignons en pickles et caramélisés, frites persillées

24.00€

El parguit normand Le parguit normand

Parguit de pollastre, estil normand, penne i crema de bolets Parguit de poulet façon normand, pennes et crème de champignons

23.00€

Parguit de pollastre, estil normand, penne i crema de bolets Parguit de poulet façon normand, pennes et crème de champignons

Troba els talls de la nostra carnisseria a la pissarra Retrouvez nos piéces du boucher sur le Tableau

28.00€

El praliné Mincuit Le Mincuit praline

Centre de fondant de xocolata amb inserció de praliné, gelat de vainilla Cœur coulant chocolat et insert praliné, glace vanille

13.00€

Centre de fondant de xocolata amb inserció de praliné, gelat de vainilla Cœur coulant chocolat et insert praliné, glace vanille

El núvol Le nuage

Mousse exòtica delicada i daus de pinya caramel·litzada Delicate mousse exotique et dés d’ananas caramélisés

12.00€

Mousse exòtica delicada i daus de pinya caramel·litzada Delicate mousse exotique et dés d’ananas caramélisés

La poma prima La fine pomme

Pastís fi de poma i ametlles, nata muntada casolana Tarte fine pommes et amandes, chantilly maison

9.00€

Pastís fi de poma i ametlles, nata muntada casolana Tarte fine pommes et amandes, chantilly maison

El brownie Le brownie

Brownie de xocolata i nous pacanes, gelat de vainilla Brownie au chocolat et pécan, glace vanillée

12.00€

Brownie de xocolata i nous pacanes, gelat de vainilla Brownie au chocolat et pécan, glace vanillée

pistatxo Mincuit Mincuit pistache

Centre de fondant de xocolata amb inserció de festucs, gelat de vainilla Cœur coulant chocolat et insert pistache, glace vanille

14.00€

Centre de fondant de xocolata amb inserció de festucs, gelat de vainilla Cœur coulant chocolat et insert pistache, glace vanille

Postres de L'Eden Les desserts de L’Eden

Com es mostra a la pissarra Selon arrivage sur tableau

15.00€

Com es mostra a la pissarra Selon arrivage sur tableau

MiN Ice Punch MiN Punch Glace

Rom, suc de llimona, gingebre Rhum, jus de citron, gingembre

14.00€

Rom, suc de llimona, gingebre Rhum, jus de citron, gingembre

La menta Le min't

Ginebra, aranja, alfàbrega, llima i menta Gin, pamplemousse, basilic, citron vert et menthe

14.00€

Ginebra, aranja, alfàbrega, llima i menta Gin, pamplemousse, basilic, citron vert et menthe

Minion Minion

Ginebra, suc de llimona, gingebre, xarop de pomelo. Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.

14.00€

Ginebra, suc de llimona, gingebre, xarop de pomelo. Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.

Minut boig Minute Mad

Vodka, suc de poma, xarop de letchee. Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.

14.00€

Vodka, suc de poma, xarop de letchee. Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.

MiN Carib MiN Caraïbe

Rom, maracujà, suc de llimona i mango, xarop de coco. Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco.

14.00€

Rom, maracujà, suc de llimona i mango, xarop de coco. Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco.

El meu moment MiN du Moment

Segons les idees del cambrer. Selon les idées du Barman.

14.00€

Segons les idees del cambrer. Selon les idées du Barman.

Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 25 cl Coca, Coca zéro - 25cl

3.50€

Te gelat Ice tea

3.50€

Llimonada, Diàbolo - 33cl Limonade, Diabolo - 33cl

4.50€

Évian, San pellegrino - 75cl Evian, San pellegrino - 75cl

5.50€

cafè descafeïnat Café, Décaféiné

2.80€

Cafè amb nata Café crème

4.50€

Cervesa - 33cl Bière - 33cl

8.00€

Moscatell Moscato

12cl 10.00€

75cl 49.00€

Cervesa - 15 cl Kir - 15cl

12.00€

Kir Royal - 15cl Kir Royal - 15cl

15.00€

Vermells Rouges

12cl

75cl

Binyamina Cabernet Sauvignon Binyamina Cabernet Sauvignon

9.00€

36.00€

Carmel Merlot OR C. Sauvignon Carmel Merlot OU C. Sauvignon

8.00€

32.00€

Tishbi 3XR Tishbi 3XR

11.00€

49.00€

Brouilly D. Piron Brouilly D. Piron

9.00€

36.00€

Blancs Blancs

Binyamina Chardonnay Binyamina Chardonnay

9.00€

36.00€

La MiNהשמים

116 Rue de Lagny 93100 Montreuil France

+33186045582

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FÓRMULA DE LA SETMANA FORMULE DE LA SEMAINE

ENTRADES ENTRÉES

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POSTRES DESSERTS

CÒCTELS COCKTAILS

BEGUDES BOISSONS

ELS VINS LES VINS

També ens pots trobar a…

La MiNהשמים

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