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Le registre des allergènes présents dans nos plats est disponible sur demande auprès de notre équipe.
The Crispy Veggie Le crousty Veggie
Brick pastry roll, tartar sauce and marinated vegetables Rouleau en feuilles de brick, sauce tartare et légumes marinés
10.00€
The Signature Egg L’Oeuf signature
Poached egg, truffle emulsion, pan-fried mushrooms Œuf poché, émulsion truffée, poêlée de champignons
13.00€
The Rillette La Rillette
Cooked tuna rillettes, mayonnaise and crunchy vegetables Rillettes de thon cuit, mayonnaise et légumes croquant
11.00€
Duck Tataki Tataki de Canard
Duck breast marinated with honey and ginger Magret de canard mariné au miel et gingembre
18.00€
Beef Brioches - 2pcs Brioches Bœuf - 2pcs
Toasted brioche slices, parsley and ground beef Tranches briochées toasté, persillade et boeuf haché
14.00€
The Marrow Bone L’os à Moelle
Marinated marrow bones, parsley and Guérande salt Os à moelle marinés, persillade et sel de guerande
The Bar Le Bar
Sea bass fillet cooked on one side, coriander sauce and fried rice Filet de bar cuit à l’unilatéral, sauce coriandre et riz sauté
25.00€
The Rib Steak L’Entrecôte
Grilled rib-eye steaks, beef jus and parsley fries Entrecôtes à la plancha, jus de bœuf et frites persillés
37.00€
Parguit peanuts Parguit cacahuètes
Boneless thighs, satay sauce (peanuts), fried rice Haut de cuisses désossé, sauce saté (cacahuètes), riz sauté
26.00€
Braised Beef Le Bœuf Braisé
Simmered beef brisket with red wine cooking juices and mashed potatoes Poitrine de bœuf mijoté, jus de cuisson au vin rouge et purée de pommes de terre
The Duck Le Canard
Grilled duck breast with honey and spice glaze. Parsley fries Magret de canard snacké à la plancha, laquage miel et épices. Frites persillées
36.00€
La MiNBurger La MiNBurger
Toasted brioche bread, shredded beef, truffle mayonnaise and parsley fries Pain brioché toasté, effiloché de bœuf, mayonnaise truffée et frites persillées
24.00€
Salad of the day Salade du moment
Depending on the chef's wishes En fonctions des envies du chef
22.00€
The MiNach Cookie Le MiNach Cookie
Cookie, praline topping insert and vanilla ice cream Cookie, insert praliné toping et glace vanille
12.00€
The MiNcuit Le MiNcuit
Chocolate fondant heart, vanilla ice cream Cœur coulant au chocolat, glace vanille
The beautiful foam La belle mousse
Pineapple cream mousse, joconde biscuit, caramelized pineapple Mousse de crème d’ananas, biscuit joconde, des d’ananas caramélisés
Pie of the Moment Tarte du Moment
Seasonally changing tart, homemade whipped cream Tarte changeante au grès des saison, chantilly maison
Desserts from L'Eden Les desserts de L’Eden
Depending on arrival En fonction de l’arrivage
15.00€
MiN Ice Punch MiN Punch Glace
Rum, lemon juice, ginger Rhum, jus de citron, gingembre
The mint Le min't
Gin, grapefruit, basil, lime and mint Gin, pamplemousse, basilic, citron vert et menthe
Minion Minion
Gin, Lemon Juice, Ginger, Grapefruit Syrup. Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.
Minute Mad Minute Mad
Vodka, Apple Juice, Letchee Syrup. Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.
MiN Caribbean MiN Caraïbe
Rum, Passion Fruit, Lemon and Mango Juice, Coconut Syrup. Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco.
My Moment MiN du Moment
According to the Barman's ideas. Selon les idées du Barman.
Coca, Coca Zero - 25cl Coca, Coca zéro - 25cl
3.50€
Ice tea Ice tea
Lemonade, Diabolo - 33cl Limonade, Diabolo - 33cl
4.50€
Evian, San pellegrino - 75cl Evian, San pellegrino - 75cl
5.50€
Decaffeinated coffee Café, Décaféiné
2.80€
Coffee with cream Café crème
Beer - 33cl Bière - 33cl
8.00€
Moscato Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
Milk - 15cl Kir - 15cl
Kir Royal - 15cl Kir Royal - 15cl
Reds Rouges
12cl
75cl
Binyamina Cabernet Sauvignon Binyamina Cabernet Sauvignon
9.00€
Carmel Merlot OR C. Sauvignon Carmel Merlot OU C. Sauvignon
32.00€
Tishbi 3XR Tishbi 3XR
49.00€
Brouilly D. Piron Brouilly D. Piron
Whites Blancs
Binyamina Chardonnay Binyamina Chardonnay
