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ja
Toutes les crèmes, sauces et émulsions sont végétales.
Le registre des allergènes présents dans nos plats est disponible sur demande auprès de notre équipe.
今週のフォーミュラ FORMULE DE LA SEMAINE
昼食時のみ有効 Valable uniquement le midi
本日の前菜とデザート（表参照） Entrée et Dessert du jour voir tableau
本日の前菜＋メインコース、またはメニューからメインコース＋本日のデザート Entrée du Jour + Plat ou Plat a la carte + dessert du jour
26.00€
入口 ENTRÉES
シグネチャーエッグ L’Oeuf signature
ポーチドエッグ、トリュフエマルジョン、ソテーしたキノコ Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons
12.00€
ポーチドエッグ、トリュフエマルジョン、ソテーしたキノコ Œuf poché, émulsion truffée et poêlée de champignons
セビーチェ Le Ceviche
パッションフルーツと生姜の風味を効かせたマリネしたスズキの切り身 Filet de bar mariné pointe de passion et gingembre
13.00€
パッションフルーツと生姜の風味を効かせたマリネしたスズキの切り身 Filet de bar mariné pointe de passion et gingembre
ビーフブリオッシュ - 2個 Brioches Bœuf - 2pcs
トーストしたブリオッシュパン、細かく刻んだ煮込み牛肉、パセリマヨネーズ、小野菜 Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes
15.00€
トーストしたブリオッシュパン、細かく刻んだ煮込み牛肉、パセリマヨネーズ、小野菜 Pain brioché toasté, effiloché de bœuf braisé, mayonnaise persillée et petits légumes
フムスバサール Houmous bassar
ひよこ豆のピューレ「ラ・ミン」風と薄切り牛肉 Purée de pois chiches façon « La MiN » et son émincé de bœuf
15.00€
ひよこ豆のピューレ「ラ・ミン」風と薄切り牛肉 Purée de pois chiches façon « La MiN » et son émincé de bœuf
野菜サモサ - 2個 Samoussas légumes - 2pcs
ブリックパイ生地とマリネした野菜、自家製ソース Feuille de brick et légumes marinés, sauce maison
11.00€
ブリックパイ生地とマリネした野菜、自家製ソース Feuille de brick et légumes marinés, sauce maison
鶏の唐揚げ Poulet karaage
ハチミツ、醤油、ゴマでマリネした鶏肉のフリッター Parguit de poulet mariné en beignets , miel soja et sésames
13.00€
ハチミツ、醤油、ゴマでマリネした鶏肉のフリッター Parguit de poulet mariné en beignets , miel soja et sésames
場所 PLATS
シーサイド Coté mer
グリルしたスズキの切り身、バージンソースとロースト野菜添え Filet de bar à la plancha, sauce vierge et légumes rôtis
24.00€
グリルしたスズキの切り身、バージンソースとロースト野菜添え Filet de bar à la plancha, sauce vierge et légumes rôtis
バーベキュー Le bbq
バーベキューソースで煮込んだ牛ブリスケット、シェフ特製マッシュポテト添え Poitrine de bœuf braisée sauce barbecue, purée du chef
26.00€
バーベキューソースで煮込んだ牛ブリスケット、シェフ特製マッシュポテト添え Poitrine de bœuf braisée sauce barbecue, purée du chef
リーダー Le tataki
マリネしたリブロースステーキ（180g）のスライス、半調理、スパイス風味のジュースと野菜ライス添え
+€3 ランチスペシャル
Entrecote de bœuf marinée en lamelles
(180g) semi-cuit, jus épicé et riz aux
légumes
+3€ Formule Midi
28.00€
マリネしたリブロースステーキ（180g）のスライス、半調理、スパイス風味のジュースと野菜ライス添え
+€3 ランチスペシャル
Entrecote de bœuf marinée en lamelles
(180g) semi-cuit, jus épicé et riz aux
légumes
+3€ Formule Midi
シーザー La cesar
グリーンサラダ、スライスチキン、ガーリッククルトン、ポーチドエッグ、シーザー風ドレッシング Salade verte, émincé de poulet, croûtons à l’ail, œuf poché, sauce façon César
21.00€
グリーンサラダ、スライスチキン、ガーリッククルトン、ポーチドエッグ、シーザー風ドレッシング Salade verte, émincé de poulet, croûtons à l’ail, œuf poché, sauce façon César
ビーフカルパッチョ Carpaccio de boeuf
牛肩ロースステーキ、バジルと松の実のソース、パセリフライ Macreuse de boeuf, sauce basilic et pignons, frites persillées
22.00€
牛肩ロースステーキ、バジルと松の実のソース、パセリフライ Macreuse de boeuf, sauce basilic et pignons, frites persillées
ル・ミンバーガー Le MiNBurger
ブリオッシュバンズ、細切り牛肉、トリュフマヨネーズ、ピクルスとキャラメリゼした玉ねぎ、パセリフライ Bun brioché, bœuf effiloché, mayonnaise truffée, oignons en pickles et caramélisés, frites persillées
24.00€
ブリオッシュバンズ、細切り牛肉、トリュフマヨネーズ、ピクルスとキャラメリゼした玉ねぎ、パセリフライ Bun brioché, bœuf effiloché, mayonnaise truffée, oignons en pickles et caramélisés, frites persillées
ノルマン様式のパルギット Le parguit normand
鶏肉のパルギット、ノルマンディー風、ペンネとマッシュルームクリーム添え Parguit de poulet façon normand, pennes et crème de champignons
23.00€
鶏肉のパルギット、ノルマンディー風、ペンネとマッシュルームクリーム添え Parguit de poulet façon normand, pennes et crème de champignons
当店の精肉店特選カットはボードでご覧いただけます。 Retrouvez nos piéces du boucher sur le Tableau
28.00€
デザート DESSERTS
ミンキュイ・プラリネ Le Mincuit praline
チョコレートフォンダンの中央にプラリネを挟み、バニラアイスクリームを添えて Cœur coulant chocolat et insert praliné, glace vanille
13.00€
チョコレートフォンダンの中央にプラリネを挟み、バニラアイスクリームを添えて Cœur coulant chocolat et insert praliné, glace vanille
クラウド Le nuage
繊細でエキゾチックなムースとキャラメリゼしたパイナップルキューブ Delicate mousse exotique et dés d’ananas caramélisés
12.00€
繊細でエキゾチックなムースとキャラメリゼしたパイナップルキューブ Delicate mousse exotique et dés d’ananas caramélisés
細いリンゴ La fine pomme
薄切りのリンゴとアーモンドのタルト、自家製ホイップクリーム添え Tarte fine pommes et amandes, chantilly maison
9.00€
薄切りのリンゴとアーモンドのタルト、自家製ホイップクリーム添え Tarte fine pommes et amandes, chantilly maison
ブラウニー Le brownie
チョコレートとピーカンナッツのブラウニー、バニラアイスクリーム Brownie au chocolat et pécan, glace vanillée
12.00€
チョコレートとピーカンナッツのブラウニー、バニラアイスクリーム Brownie au chocolat et pécan, glace vanillée
ミンキュイ ピスタチオ Mincuit pistache
チョコレートフォンダンの中央にピスタチオのインサート、バニラアイスクリーム添え Cœur coulant chocolat et insert pistache, glace vanille
14.00€
チョコレートフォンダンの中央にピスタチオのインサート、バニラアイスクリーム添え Cœur coulant chocolat et insert pistache, glace vanille
L'Edenのデザート Les desserts de L’Eden
ボードに示されているように Selon arrivage sur tableau
15.00€
ボードに示されているように Selon arrivage sur tableau
カクテル COCKTAILS
ミンアイスパンチ MiN Punch Glace
ラム酒、レモン汁、生姜 Rhum, jus de citron, gingembre
14.00€
ラム酒、レモン汁、生姜 Rhum, jus de citron, gingembre
ミント Le min't
ジン、グレープフルーツ、バジル、ライム、ミント Gin, pamplemousse, basilic, citron vert et menthe
14.00€
ジン、グレープフルーツ、バジル、ライム、ミント Gin, pamplemousse, basilic, citron vert et menthe
ミニオン Minion
ジン、レモンジュース、ジンジャー、グレープフルーツシロップ。 Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.
14.00€
ジン、レモンジュース、ジンジャー、グレープフルーツシロップ。 Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.
ミニッツマッド Minute Mad
ウォッカ、アップルジュース、レッチーシロップ。 Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.
14.00€
ウォッカ、アップルジュース、レッチーシロップ。 Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.
ミン・カリブ海 MiN Caraïbe
ラム酒、パッションフルーツ、レモンとマンゴージュース、ココナッツシロップ。 Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco.
14.00€
ラム酒、パッションフルーツ、レモンとマンゴージュース、ココナッツシロップ。 Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco.
私の瞬間 MiN du Moment
バーテンダーの考えによると。 Selon les idées du Barman.
14.00€
バーテンダーの考えによると。 Selon les idées du Barman.
ドリンク BOISSONS
コカ、コカ ゼロ - 25cl Coca, Coca zéro - 25cl
3.50€
アイスティー Ice tea
3.50€
レモネード、ディアボロ - 33cl Limonade, Diabolo - 33cl
4.50€
エビアン、サンペレグリノ - 75cl Evian, San pellegrino - 75cl
5.50€
カフェイン抜きコーヒー Café, Décaféiné
2.80€
クリーム入りコーヒー Café crème
4.50€
ビール - 33cl Bière - 33cl
8.00€
モスカート Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
ビール - 15cl Kir - 15cl
12.00€
キール・ロワイヤル - 15cl Kir Royal - 15cl
15.00€
ワイン LES VINS
レッド Rouges
12cl
75cl
ビニャミナ カベルネ・ソーヴィニヨン Binyamina Cabernet Sauvignon
9.00€
36.00€
カーメル・メルローまたはC.ソーヴィニヨン Carmel Merlot OU C. Sauvignon
8.00€
32.00€
ティシュビ 3XR Tishbi 3XR
11.00€
49.00€
ブルイリー・D・ピロン Brouilly D. Piron
9.00€
36.00€
白人 Blancs
ビニャミナ シャルドネ Binyamina Chardonnay
9.00€
36.00€
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