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その他
Le registre des allergènes présents dans nos plats est disponible sur demande auprès de notre équipe.
クリスピーベジ Le crousty Veggie
レンガのペストリーロール、タルタルソース、マリネ野菜 Rouleau en feuilles de brick, sauce tartare et légumes marinés
10.00€
シグネチャーエッグ L’Oeuf signature
ポーチドエッグ、トリュフエマルジョン、きのこのソテー Œuf poché, émulsion truffée, poêlée de champignons
13.00€
リレット La Rillette
調理したマグロのリエット、マヨネーズ、カリカリ野菜 Rillettes de thon cuit, mayonnaise et légumes croquant
11.00€
鴨のたたき Tataki de Canard
蜂蜜と生姜でマリネした鴨の胸肉 Magret de canard mariné au miel et gingembre
18.00€
ビーフブリオッシュ - 2個 Brioches Bœuf - 2pcs
トーストしたブリオッシュスライス、パセリ、牛ひき肉 Tranches briochées toasté, persillade et boeuf haché
14.00€
骨髄骨 L’os à Moelle
マリネした骨髄、パセリ、ゲランドの塩 Os à moelle marinés, persillade et sel de guerande
バー Le Bar
スズキの切り身を片面焼き、コリアンダーソースとチャーハン Filet de bar cuit à l’unilatéral, sauce coriandre et riz sauté
25.00€
リブステーキ L’Entrecôte
グリルしたリブアイステーキ、ビーフジュ、パセリフライ Entrecôtes à la plancha, jus de bœuf et frites persillés
37.00€
パルギットピーナッツ Parguit cacahuètes
骨なしもも肉、サテソース（ピーナッツ）、チャーハン Haut de cuisses désossé, sauce saté (cacahuètes), riz sauté
26.00€
牛肉の煮込み Le Bœuf Braisé
赤ワインの煮込みとマッシュポテトで煮込んだ牛ブリスケット Poitrine de bœuf mijoté, jus de cuisson au vin rouge et purée de pommes de terre
アヒル Le Canard
鴨胸肉のグリル、ハチミツとスパイスのグレーズ添え。パセリフライ Magret de canard snacké à la plancha, laquage miel et épices. Frites persillées
36.00€
ラ・ミンバーガー La MiNBurger
トーストしたブリオッシュパン、細切り牛肉、トリュフマヨネーズ、パセリフライ Pain brioché toasté, effiloché de bœuf, mayonnaise truffée et frites persillées
24.00€
本日のサラダ Salade du moment
シェフの希望に応じて En fonctions des envies du chef
22.00€
ミナッチクッキー Le MiNach Cookie
クッキー、プラリネトッピング、バニラアイスクリーム Cookie, insert praliné toping et glace vanille
12.00€
ミンキュイット Le MiNcuit
チョコレートフォンダンハート、バニラアイスクリーム Cœur coulant au chocolat, glace vanille
美しい泡 La belle mousse
パイナップルクリームムース、ジョコンドビスキュイ、キャラメリゼパイナップル Mousse de crème d’ananas, biscuit joconde, des d’ananas caramélisés
今日のパイ Tarte du Moment
季節ごとに変わるタルト、自家製ホイップクリーム Tarte changeante au grès des saison, chantilly maison
L'Edenのデザート Les desserts de L’Eden
到着次第 En fonction de l’arrivage
15.00€
ミンアイスパンチ MiN Punch Glace
ラム酒、レモン汁、生姜 Rhum, jus de citron, gingembre
ミント Le min't
ジン、グレープフルーツ、バジル、ライム、ミント Gin, pamplemousse, basilic, citron vert et menthe
ミニオン Minion
ジン、レモンジュース、ジンジャー、グレープフルーツシロップ。 Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.
ミニッツマッド Minute Mad
ウォッカ、アップルジュース、レッチーシロップ。 Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.
ミン・カリブ海 MiN Caraïbe
ラム酒、パッションフルーツ、レモンとマンゴージュース、ココナッツシロップ。 Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco.
私の瞬間 MiN du Moment
バーテンダーの考えによると。 Selon les idées du Barman.
コカ、コカ ゼロ - 25cl Coca, Coca zéro - 25cl
3.50€
アイスティー Ice tea
レモネード、ディアボロ - 33cl Limonade, Diabolo - 33cl
4.50€
エビアン、サンペレグリノ - 75cl Evian, San pellegrino - 75cl
5.50€
カフェイン抜きコーヒー Café, Décaféiné
2.80€
クリーム入りコーヒー Café crème
ビール - 33cl Bière - 33cl
8.00€
モスカート Moscato
12cl 10.00€
75cl 49.00€
ビール - 15cl Kir - 15cl
キール・ロワイヤル - 15cl Kir Royal - 15cl
レッド Rouges
12cl
75cl
ビニャミナ カベルネ・ソーヴィニヨン Binyamina Cabernet Sauvignon
9.00€
カーメル・メルローまたはC.ソーヴィニヨン Carmel Merlot OU C. Sauvignon
32.00€
ティシュビ 3XR Tishbi 3XR
49.00€
ブルイリー・D・ピロン Brouilly D. Piron
白人 Blancs
ビニャミナ シャルドネ Binyamina Chardonnay
