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Toutes les crèmes, sauces et émulsions sont végétales.

Le registre des allergènes présents dans nos plats est disponible sur demande auprès de notre équipe.

Das knusprige Gemüse Le crousty Veggie

Brickteigrolle, Remoulade und mariniertes Gemüse Rouleau en feuilles de brick, sauce tartare et légumes marinés

10.00€

Brickteigrolle, Remoulade und mariniertes Gemüse Rouleau en feuilles de brick, sauce tartare et légumes marinés

Das Signature-Ei L’Oeuf signature

Pochiertes Ei, Trüffelemulsion, gebratene Champignons Œuf poché, émulsion truffée, poêlée de champignons

13.00€

Pochiertes Ei, Trüffelemulsion, gebratene Champignons Œuf poché, émulsion truffée, poêlée de champignons

Die Rillette La Rillette

Gekochte Thunfisch-Rillettes, Mayonnaise und knackiges Gemüse Rillettes de thon cuit, mayonnaise et légumes croquant

11.00€

Gekochte Thunfisch-Rillettes, Mayonnaise und knackiges Gemüse Rillettes de thon cuit, mayonnaise et légumes croquant

Enten-Tataki Tataki de Canard

Entenbrust mariniert mit Honig und Ingwer Magret de canard mariné au miel et gingembre

18.00€

Entenbrust mariniert mit Honig und Ingwer Magret de canard mariné au miel et gingembre

Rindfleischbrioches - 2 Stück Brioches Bœuf - 2pcs

Geröstete Briochescheiben, Petersilie und Rinderhackfleisch Tranches briochées toasté, persillade et boeuf haché

14.00€

Geröstete Briochescheiben, Petersilie und Rinderhackfleisch Tranches briochées toasté, persillade et boeuf haché

Der Markknochen L’os à Moelle

Marinierte Markknochen, Petersilie und Salz aus Guérande Os à moelle marinés, persillade et sel de guerande

13.00€

Marinierte Markknochen, Petersilie und Salz aus Guérande Os à moelle marinés, persillade et sel de guerande

Die Bar Le Bar

Einseitig gebratenes Wolfsbarschfilet, Koriandersauce und gebratener Reis Filet de bar cuit à l’unilatéral, sauce coriandre et riz sauté

25.00€

Einseitig gebratenes Wolfsbarschfilet, Koriandersauce und gebratener Reis Filet de bar cuit à l’unilatéral, sauce coriandre et riz sauté

Das Rib-Steak L’Entrecôte

Gegrillte Rib-Eye-Steaks, Rinderjus und Petersilienpommes Entrecôtes à la plancha, jus de bœuf et frites persillés

37.00€

Gegrillte Rib-Eye-Steaks, Rinderjus und Petersilienpommes Entrecôtes à la plancha, jus de bœuf et frites persillés

Parguit-Erdnüsse Parguit cacahuètes

Entbeinte Schenkel, Satay-Sauce (Erdnüsse), gebratener Reis Haut de cuisses désossé, sauce saté (cacahuètes), riz sauté

26.00€

Entbeinte Schenkel, Satay-Sauce (Erdnüsse), gebratener Reis Haut de cuisses désossé, sauce saté (cacahuètes), riz sauté

Sauerbraten Le Bœuf Braisé

Geschmorte Rinderbrust mit Rotwein-Bratensaft und Kartoffelpüree Poitrine de bœuf mijoté, jus de cuisson au vin rouge et purée de pommes de terre

26.00€

Geschmorte Rinderbrust mit Rotwein-Bratensaft und Kartoffelpüree Poitrine de bœuf mijoté, jus de cuisson au vin rouge et purée de pommes de terre

Die Ente Le Canard

Gegrillte Entenbrust mit Honig-Gewürz-Glasur. Petersilien-Pommes Magret de canard snacké à la plancha, laquage miel et épices. Frites persillées

36.00€

Gegrillte Entenbrust mit Honig-Gewürz-Glasur. Petersilien-Pommes Magret de canard snacké à la plancha, laquage miel et épices. Frites persillées

La MiNBurger La MiNBurger

Geröstetes Briochebrot, geschnetzeltes Rindfleisch, Trüffelmayonnaise und Petersilienpommes Pain brioché toasté, effiloché de bœuf, mayonnaise truffée et frites persillées

24.00€

Geröstetes Briochebrot, geschnetzeltes Rindfleisch, Trüffelmayonnaise und Petersilienpommes Pain brioché toasté, effiloché de bœuf, mayonnaise truffée et frites persillées

Salat des Tages Salade du moment

Je nach Wunsch des Küchenchefs En fonctions des envies du chef

22.00€

Je nach Wunsch des Küchenchefs En fonctions des envies du chef

Der MiNach-Keks Le MiNach Cookie

Keks, Pralineneinlage und Vanilleeis Cookie, insert praliné toping et glace vanille

12.00€

Keks, Pralineneinlage und Vanilleeis Cookie, insert praliné toping et glace vanille

Der MiNcuit Le MiNcuit

Schokoladenfondant-Herz, Vanilleeis Cœur coulant au chocolat, glace vanille

13.00€

Schokoladenfondant-Herz, Vanilleeis Cœur coulant au chocolat, glace vanille

Der schöne Schaum La belle mousse

Ananas-Sahne-Mousse, Joconde-Keks, karamellisierte Ananas Mousse de crème d’ananas, biscuit joconde, des d’ananas caramélisés

12.00€

Ananas-Sahne-Mousse, Joconde-Keks, karamellisierte Ananas Mousse de crème d’ananas, biscuit joconde, des d’ananas caramélisés

Kuchen des Augenblicks Tarte du Moment

Saisonal wechselnde Torte, hausgemachte Schlagsahne Tarte changeante au grès des saison, chantilly maison

12.00€

Saisonal wechselnde Torte, hausgemachte Schlagsahne Tarte changeante au grès des saison, chantilly maison

Desserts von L'Eden Les desserts de L’Eden

Je nach Ankunft En fonction de l’arrivage

15.00€

Je nach Ankunft En fonction de l’arrivage

MiN-Eispunsch MiN Punch Glace

Rum, Zitronensaft, Ingwer Rhum, jus de citron, gingembre

14.00€

Rum, Zitronensaft, Ingwer Rhum, jus de citron, gingembre

Die Minze Le min't

Gin, Grapefruit, Basilikum, Limette und Minze Gin, pamplemousse, basilic, citron vert et menthe

14.00€

Gin, Grapefruit, Basilikum, Limette und Minze Gin, pamplemousse, basilic, citron vert et menthe

Günstling Minion

Gin, Zitronensaft, Ingwer, Grapefruitsirup. Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.

14.00€

Gin, Zitronensaft, Ingwer, Grapefruitsirup. Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.

Minute Mad Minute Mad

Wodka, Apfelsaft, Letchee-Sirup. Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.

14.00€

Wodka, Apfelsaft, Letchee-Sirup. Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.

MiN Karibik MiN Caraïbe

Rum, Passionsfrucht, Zitronen- und Mangosaft, Kokosnusssirup. Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco.

14.00€

Rum, Passionsfrucht, Zitronen- und Mangosaft, Kokosnusssirup. Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco.

Mein Moment MiN du Moment

Ganz nach den Vorstellungen des Barmanns. Selon les idées du Barman.

14.00€

Ganz nach den Vorstellungen des Barmanns. Selon les idées du Barman.

Coca, Coca Zero - 25cl Coca, Coca zéro - 25cl

3.50€

Eistee Ice tea

3.50€

Limonade, Diabolo - 33cl Limonade, Diabolo - 33cl

4.50€

Evian, San Pellegrino - 75 cl Evian, San pellegrino - 75cl

5.50€

Entkoffeinierter Kaffee Café, Décaféiné

2.80€

Kaffee mit Sahne Café crème

4.50€

Bier - 33 cl Bière - 33cl

8.00€

Moscato Moscato

12cl 10.00€

75cl 49.00€

Milch - 15 cl Kir - 15cl

12.00€

Kir Royal - 15cl Kir Royal - 15cl

15.00€

Rotweine Rouges

12cl

75cl

Binyamina Cabernet Sauvignon Binyamina Cabernet Sauvignon

9.00€

36.00€

Carmel Merlot ODER C. Sauvignon Carmel Merlot OU C. Sauvignon

8.00€

32.00€

Tischbi 3XR Tishbi 3XR

11.00€

49.00€

Brouilly D. Piron Brouilly D. Piron

9.00€

36.00€

Weißweine Blancs

Binyamina Chardonnay Binyamina Chardonnay

9.00€

36.00€

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