Приготовленные рийеты из тунца, майонез и хрустящие овощиRillettes de thon cuit, mayonnaise et légumes croquant
11.00€
Приготовленные рийеты из тунца, майонез и хрустящие овощиRillettes de thon cuit, mayonnaise et légumes croquant
Утка ТатакиTataki de Canard
Утиная грудка, маринованная с медом и имбиремMagret de canard mariné au miel et gingembre
18.00€
Утиная грудка, маринованная с медом и имбиремMagret de canard mariné au miel et gingembre
Бриоши из говядины - 2 шт.Brioches Bœuf - 2pcs
Поджаренные ломтики бриоши с петрушкой и говяжьим фаршемTranches briochées toasté, persillade et boeuf haché
14.00€
Поджаренные ломтики бриоши с петрушкой и говяжьим фаршемTranches briochées toasté, persillade et boeuf haché
Костный мозгL’os à Moelle
Маринованные мозговые кости с петрушкой и солью ГерандаOs à moelle marinés, persillade et sel de guerande
13.00€
Маринованные мозговые кости с петрушкой и солью ГерандаOs à moelle marinés, persillade et sel de guerande
МЕСТОPLATS
БарLe Bar
Филе морского окуня, обжаренное с одной стороны, с кориандровым соусом и жареным рисомFilet de bar cuit à l’unilatéral, sauce coriandre et riz sauté
25.00€
Филе морского окуня, обжаренное с одной стороны, с кориандровым соусом и жареным рисомFilet de bar cuit à l’unilatéral, sauce coriandre et riz sauté
Стейк из ребраL’Entrecôte
Жареные стейки рибай, говяжий соус и картофель фри с петрушкойEntrecôtes à la plancha, jus de bœuf et frites persillés
37.00€
Жареные стейки рибай, говяжий соус и картофель фри с петрушкойEntrecôtes à la plancha, jus de bœuf et frites persillés
арахис паргитParguit cacahuètes
Бедра без костей, соус сатай (арахис), жареный рисHaut de cuisses désossé, sauce saté (cacahuètes), riz sauté
26.00€
Бедра без костей, соус сатай (арахис), жареный рисHaut de cuisses désossé, sauce saté (cacahuètes), riz sauté
Тушеная говядинаLe Bœuf Braisé
Говяжья грудинка, томленая с соком, оставшимся после приготовления на красном вине, и картофельным пюреPoitrine de bœuf mijoté, jus de cuisson au vin rouge et purée de pommes de terre
26.00€
Говяжья грудинка, томленая с соком, оставшимся после приготовления на красном вине, и картофельным пюреPoitrine de bœuf mijoté, jus de cuisson au vin rouge et purée de pommes de terre
УткаLe Canard
Утиная грудка на гриле с медово-пряной глазурью. Картофель фри с петрушкой.Magret de canard snacké à la plancha, laquage miel et épices.
Frites persillées
36.00€
Утиная грудка на гриле с медово-пряной глазурью. Картофель фри с петрушкой.Magret de canard snacké à la plancha, laquage miel et épices.
Frites persillées
La MiNBurgerLa MiNBurger
Поджаренный хлеб бриошь, рубленая говядина, трюфельный майонез и картофель фри с петрушкойPain brioché toasté, effiloché de bœuf, mayonnaise truffée et frites persillées
24.00€
Поджаренный хлеб бриошь, рубленая говядина, трюфельный майонез и картофель фри с петрушкойPain brioché toasté, effiloché de bœuf, mayonnaise truffée et frites persillées
Салат дняSalade du moment
В зависимости от пожеланий шеф-повараEn fonctions des envies du chef
22.00€
В зависимости от пожеланий шеф-повараEn fonctions des envies du chef
ДЕСЕРТЫDESSERTS
Печенье MiNachLe MiNach Cookie
Печенье, вставка из пралине и ванильное мороженоеCookie, insert praliné toping et glace vanille
12.00€
Печенье, вставка из пралине и ванильное мороженоеCookie, insert praliné toping et glace vanille
MiNcuitLe MiNcuit
Сердце из шоколадного фондана, ванильное мороженоеCœur coulant au chocolat, glace vanille
13.00€
Сердце из шоколадного фондана, ванильное мороженоеCœur coulant au chocolat, glace vanille
Красивая пенаLa belle mousse
Мусс из ананасового крема, бисквит «Джоконда», карамелизированный ананасMousse de crème d’ananas, biscuit joconde, des d’ananas caramélisés
12.00€
Мусс из ананасового крема, бисквит «Джоконда», карамелизированный ананасMousse de crème d’ananas, biscuit joconde, des d’ananas caramélisés
Пирог моментаTarte du Moment
Сезонный пирог со взбитыми сливками домашнего приготовленияTarte changeante au grès des saison, chantilly maison
12.00€
Сезонный пирог со взбитыми сливками домашнего приготовленияTarte changeante au grès des saison, chantilly maison
Десерты от L'EdenLes desserts de L’Eden
В зависимости от прибытияEn fonction de l’arrivage
15.00€
В зависимости от прибытияEn fonction de l’arrivage
КОКТЕЙЛИCOCKTAILS
MiN Ice PunchMiN Punch Glace
Ром, лимонный сок, имбирьRhum, jus de citron, gingembre
14.00€
Ром, лимонный сок, имбирьRhum, jus de citron, gingembre
Монетный дворLe min't
Джин, грейпфрут, базилик, лайм и мятаGin, pamplemousse, basilic, citron vert et menthe
14.00€
Джин, грейпфрут, базилик, лайм и мятаGin, pamplemousse, basilic, citron vert et menthe
МиньонMinion
Джин, лимонный сок, имбирь, грейпфрутовый сироп.Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.
14.00€
Джин, лимонный сок, имбирь, грейпфрутовый сироп.Gin, Jus de citron, Gingembre, Sirop de Pamplemousse.
Минутное безумиеMinute Mad
Водка, яблочный сок, сироп летчи.Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.
14.00€
Водка, яблочный сок, сироп летчи.Vodka, Jus de Pomme, Sirop de Letchee.
МиН Карибского бассейнаMiN Caraïbe
Ром, маракуйя, сок лимона и манго, кокосовый сироп.Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco.
14.00€
Ром, маракуйя, сок лимона и манго, кокосовый сироп.Rhum, Passion, Jus de Citron et Mangue, Sirop de Coco.
Мой моментMiN du Moment
По задумке бармена.Selon les idées du Barman.
14.00€
По задумке бармена.Selon les idées du Barman.
НАПИТКИBOISSONS
Coca, Coca Zero - 25clCoca, Coca zéro - 25cl
3.50€
Холодный чайIce tea
3.50€
Лимонад, Дьяболо - 33clLimonade, Diabolo - 33cl
4.50€
Evian, San Pellegrino - 75clEvian, San pellegrino - 75cl
